なんかいい事ないかなぁ。

新年会。

今回３部作？またまた長い記事で。。（苦笑）のんびりと
読んで下さいね～。
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年も変わって久々に『日刊あなた』をやってみたら、大笑い！

【うめみを知らない人が急増】
旧千円札の肖像だったうめみを「知らない」と答える人が、
97％にのぼることが偉人データサーチ社の調べで分かった。
急速に入れ替えが進む、旧札と新札の流れを象徴する動き
であると見られる。
また、覚えている人の回答には「あーあの折り曲げると宇宙人に
なる人」と答えた人が最も多かった。うめみは忘れられているか、
覚えていても宇宙人という事になりそうだ。

【パチンコでうめみに会える！】
先日、パチンコ業界に激震が走った。なんとのあの超大物歌手、
うめみさんをモデルにしたパチンコ機の発売決定記者発表が行
われた。
うめみさんは、記者発表に鼻にパチンコ玉を詰めて登場し、
「ろく～でなし～」と歌いながら、記者達に詰めたパチンコ玉を
飛ばしていた。

なんだ～これ～！宇宙人っ！？鼻にパチンコ玉っ！？
ｳﾋｬﾋｬ(≧ω≦)ﾉﾉﾉ☆ﾊﾞｼﾊﾞｼ　あり得なくもない？？
みんなもやってみて♪

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って、笑いは置いといて。。。

昨日は、前回の記事に書いたようにチュービーさんのお宅で
新年会を行いました。

以前の職場の人たちと集まるので、私にとってはとても嬉しい事
です。時間を忘れて楽しく過ごす事ができました。
落ち着くというか、気を使わなくてもいいというか、安心していら
れるんですよね。こういう時間ってとっても大切ですよね。
（逆に、気を使わなすぎて迷惑かけてたかも。。。ゴメンね）

私が作っていったお菓子も、失敗のパンも「おいしい。」と言って
くれて、ありがとう！！みんな褒め上手です！おだてると調子に
乗ってしまいますよー！褒められると嬉しいので（子供みたい）
自分でも満足いくものを作れるようにがんばりま～す♪
千趣会の次のパンは“クロワッサン”！難易度が高いのだ～。

チュービーさんのブログにも書かれているように、チュービーさん
のお宅では玄関の手作りの門松や、リビングの生け花等々、
魅せられるものばかりです。

今回、デジカメの一眼レフの撮影も教えてくれて、難しくて
よく分かんなかったけど（苦笑）、楽しかったです。

手料理も数々用意してくれました。パスタも自分で作ってしまう
んですよ！チュービーさんが自分で釣った鮎の甘露煮や昆布
巻きは柔らかくて美味しかったです！

そして今回は私にとって初！チーズフォンデュは興味津々。。
パクパク食べてしまいました。みんなで代わりばんこでかき
混ぜていたんだけど、チーズがちょっとざらざらになってしまって、
チュービーさん曰く、それは火加減が強いからだそう。
もっとなめらかになるんだそうです。食べながらかき混ぜるの
難しい。。

チュービーさんが一番心配していた、“手作りフィットチーネの
カルボナーラ”ですが、チュービーさんが作っている時に、私の
作り方と違うと口出ししたが為に、２回目は私が作る羽目に！
ひえぇぇ～（困）。偶然にもなんとかそれらしく出来たんですが、
私はチュービーさんの作ったフィットチーネを“味見”だけして
その後ちゃんと食べてなかったので（私が作っている間にもう
みんなで食べちゃってた～。）残念でした。。。食べたかったデス。

みんなと過ごす時間の中で、いろいろ発見もあり、勉強にも
なった新年会でした。

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この“カルボナーラ”、気になって調べてみたら、作り手の数だけ
作り方があると言われるらしく、どれが正しい作り方なのか分か
らないです！本を見てもネットで見てもそれぞれ違うの！

チュービーさんは、フライパンにパスタの茹で汁を少し入れ
煮立てた中に生クリーム＋粉チーズを入れ、少し煮立てて、
そこにパスタを入れ、最後に卵黄を落として絡めます。
私は、いつもはパスタの茹で汁は使わないですが、今回は教え
てもらったので、茹で汁を使い、そこにパスタを入れ、最後に
生クリーム＋粉チーズ＋卵黄を混ぜたものを入れ絡ませます。
私は久し振りだったので記憶が薄いんだけど、私が作った
レシピでは卵黄でなく、全卵を使った気がするんですよね。。。

作り方（材料や順番）によって、味は変わってくるでしょうけど、
同じやり方でも同じ味に仕上がるとは限らないですよね～。
いろいろある中の違いを比べると、

・生クリームを使うか使わないか。（日本では使う事が多いけど、
私は勝手にクリーミーさと甘みを出す為かと思っていたんだけど
実はこれ、卵を固まらせるのを遅らせるためらしいんです！）
・卵黄のみが卵白も使うか。
・生クリームと卵を混ぜるか混ぜないか。
・ソース（生クリームや卵）にパスタを入れるか、パスタにソース
をかけるか。（レシピによっては、パスタにソースをかけるほうが
上手く絡まると書いてありましたが。。）
・フライパンで混ぜるか（フライパンの予熱で卵を固める）、
ボールで混ぜるか（パスタの温度だけで卵を固める）。

粉チーズの種類の違いで、コクも違ってくるんだそう。

これだけの違いがあれば味だって違いますよね～！
食べた人の好みの違いもあるしね。
特に“カルボナーラ”は卵と火加減（熱）の関係も重要なので、
いろいろと奥が深いです！

私はこんな作り方だよっ！って教えてくれる人がいたら是非
コメントくださいね♪

最終的には、いろいろ試す中で自分の味（オリジナル？）が
出来てくるのかなぁ～って思いました。

という事で、今回は新年会の記事でもあり、“カルボナーラ”に
ついての記事でもあるのでした☆

ざっと。

土日を振り返ってみよ～。

まずは土曜日から。

昨日は、会社の“フォレステーリング”の活動があり、また水窪に
行ってきました。

午前中は、前と同じように伐採など行いました。子供たちは
何故だか丸太の輪切り（厚さ３センチくらいの）が気に入って
いくつもお持ち帰り。一体何に使うんでしょう？？
帰りの車の中は、ヒノキの香りになってました（笑）。
恒例の大鍋汁は、今回“きのこ汁”。数種類のきのこに里芋も
入った山の幸いっぱいのあったか汁は幸せです♪
（今回、あんまり働いてないんだけどいいのかなぁ。。）

午後は“そば打ち体験”。初めてです！こういう体験モノは好き
です。でも、子供もいたのでいまいち説明を聞けなくて、わけ
わからずやってたような。。
そば粉と小麦粉を混ぜ、水を全体にまんべんなく行きわたる感じ
で注ぎ、指で手早くかき混ぜていくんですが、これがコツがあって
難しい！何度もやってみないとい上手く出来ませんね～。
粘りが出て固まってきたら、耳たぶくらいの硬さこねます。
麺棒でのばして４つ折りにし、包丁で均等の幅で切っていきます。

この均等の幅に切って行く（２ｍｍくらい）のが、私、下手っぴ～。
本当に主婦かよ～！
幅が違うとゆで時間が変わってくるんですって。。。
うちの子（上の子）も一人で一生懸命作っていましたが、包丁には
慣れていないので、途中から太めになってました（笑）。
でも、楽しく出来て良かったです♪

ゆで方教えてもらったので、家に帰って早速ゆでてみましたが、
太いせいか、硬いせいか、ボソボソしてるよ。。美味しいとは
言えないなぁ（苦笑）。見た目は確かに“そば”なんだけど。
機会があれば、またやってみたいです！

そして、その夜は、“なでしこ会”の食事会。

今回は浜松にある、料理家・平野寿将さんのお店、
寿将厨房（ヒサマズキッチン）です。
（前回、記事にしていませんでした。チルチルさんゴメンよ～。）
今回、ブログもあるのを知りました～。

お店には、平野寿将さんの写真もたくさん貼ってありました。
また、オリジナルの素敵な器も販売していました。価格も
高くなく、ちょっと欲しくなりました。

お料理は釜飯など、何品も出てもうお腹いっぱいー！
まだあるんだ～！って思うくらい出てきた！
味付けが、普段薄味な私には濃いものもありましたが、お料理も
食器も、見た目にも楽しませてくれるものばかりで、みんなとの
おしゃべりと一緒に、美味しく頂きました！
特に、私個人的には天ぷらがすごく美味しかった！！
食後のデザート＆コーヒーも美味しかった～～。

確かお店に３時間以上いたけど、全然そんな感じがしなくて
まだ話していても良かったくらい。（それは私だけ？笑）
次回も楽しみです♪（料理もそうだけど、みんなと会えるのがね！）

そんな一日を過ごしました。
（なんだか、全然“ざっと”じゃないよ、この記事。。）
長くなったので、今日（日曜）の話はまた次回！

食事会

２０日の土曜日、私が幹事を務める第７回なでしこ会でした！

幹事といっても、お店や日にちが決まれば特に大変な事は
ないんだけどね。

今回のお店も、前々から行きたいと思っていたお店だったので
すぐに決まりました。

浜松市新都田にある家庭料理の「おおき」というお店です。

ここは自宅をお店としているので、入り口も普通に表札が出て
いますし、友人の家に招かれたみたいな感覚で入れます。

また、玄関や室内は趣きのある骨董や古くて懐かしいような
落ち着く家具・インテリアばかりです。

お料理も月替わりのおまかせ（３１５０円）コースと決まっていますが、
旬の食材も使われ、どの品も美味しく頂きました。

お料理だけでなく、器も素敵なんです。ここのお店の方が
おっしゃるには、器もご馳走のうちと考えているそうです。

完全予約制です。興味のある方は是非。。。

３ヶ月ぶりのなでしこ会、いろんなおしゃべりもしましたが
お店や料理が素敵だったので、みんなそっちに気が行って
たんじゃないかな？（笑）

私は、転勤してるから（なでしこは会社の仲間です。）今まで
の会社の事を知りたくてそればかり聞いていた気がします。

こういう楽しい時間はあっと言う間に過ぎてしまいますね。

この後、場所を変えて大きなチョコパフェも食べちゃって
ます！

あ～、幸せ

食事会

この前の土曜日は、友達同士で定期的に行っている食事会
がありました。

そして、ブログでもカテゴリー作っちゃいました。（なでしこ会）

今回の料理は中華。地元の樓蘭（ローラン）というお店です。

中華料理とはいうけど、中国料理というのが正式？みたい。

中華料理は大きく分けて、北京、広東、上海、四川なんですね。
今まで気にしてなかった・・・。よく違いが分からないです・・・。
今回の店は四川料理でしたが、今まで行ってたのも四川ばかり
だったようです！

みんなテーブルを回すのが楽しみだったんだけど、一人ずつ
のお皿で出てきたから、ちょっとがっかりしてました～（笑）。

辛い料理が多かったんですが、私はわりと平気でしたよ。
エビチリ大好きです♪
コースだったから、出てくるのが楽しみでした♪

食事中は料理はもちろん、いろんな会話も楽しんだんですが、
そのうち旅行の話になってねぇ。

今回の食事会は６回目なんですが、４回目の時に「１００回目は
ハワイでやろう！」という話になってるので、その話も出たり。
（↑ほんとかなぁ？）

私、飛行機怖くて、嫌なんだけど・・・。

その中で京都の話も出たんだけど、（ちぇるるんさんとバスの
乗り間違いで終点まで行った話。）（笑）京都といえばＪＲ東海の
ＣＭ～。いいよね～～！満開の桜。なんだか幻想的な感じも♪

あの、ＪＲ東海の「そうだ京都行こう。」のテーマソングも定番に
なってます。サウンド･オブ･ミュージックの「私のお気に入り」と
いう曲。

ＣＭで使われると、他でその曲が流れてもＣＭの場面を思い
浮かべてしまうのよね。

私の好きなビバルディの「四季」。この曲が流れるとうちの子は
「日清麺職人～～♪」と歌います・・・。この曲がテーマソングじゃ
ないハズなのに、似たメロディのとこがあって。うぅ、悲しい・・・。

なでしこ会、次はどんなお店でしょう～？って次は私が幹事です♪

今日のランチ＆今日のおやつ

今日はですね～、チュービーさんのお家に会社の友達６人で
遊びに（でいいのかな）行きました。
（チュービーさんは会社の先輩です。）

チュービーさんが、「新春パスタパーティー」と題しまして、
昼食に招待してくれたんですよ。

昨年も招待していただいたので、今回２回目です。

このメンバーで集まる時は、「なでしこ会」という名前が
ついています。
以前の、カラオケやイタリア料理もこのメンバー。

お楽しみの昼食のメニュー♪

• クラムチャウダー
• 生ハムサラダ（これは奥さんのお手製）
• アンチョビと海鮮のピリカラペペロンチーノパスタ　
  （レーズン・松の実・かぼちゃの種入り）
• またはゴルゴンゾーラパスタ（好きな方をチョイス）

どれも、とても美味しくいただきました。
まるでお店でコース料理を食べてるみたいです。
チュービーさんは料理がとても上手なんですよ。

パスタは、ぺペロンチーノの辛さとレーズンの甘さがマッチ
してました。
ゴルゴンゾーラの方は、パスタも（生地から）手作りです！

そして、お友達のチルチルさんが作ってきてくれた
「バターロール」と「コーンブレッド」もいただきました。

これもまた美味しかったです～♪
いいなぁ、手作りって。でも、お店で売ってるのみたい。
私も過去に１度、パンを作った事がありますが、かなり重労働！
でも、美味しい手作りパンを食べると、なんだか作ってみたく
なりますね。

そして食後は、私が作っていったおやつ。
「いちごブッセ」（らしきもの・・・。）と、「抹茶ゼリー」

「いちごブッセ」は初めてで
Chococoさんのところの
レシピで作ってみました。
が！ふわふわに膨らまなかった
んです。
手際が悪かったかな・・・？

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

今度は、三ツ星クッキングのレシピで作ってみようかなぁ。

「抹茶ゼリー」は、中に大納言あずき、
上には金箔を乗せて みました。
（お正月っぽく）
でも、カップがいまいちねぇ。
普通のプラカップ・・・。
なんか、見た目が青汁の
ようなんだけど・・・（汗）。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

みんなに食べてもらうのが申し訳ない感じでいたんだけど、
美味しいよって言ってもらえて嬉しかったです。（ほっ。）

実はね、自分のクリスマスプレゼントに新しいオーブン
レンジを買ったんだ～。（今までのは、もうダメで）
そして、このお菓子が初！

これから、いろんなお菓子やパンを作っていけたらいいな。

チュービーさん、チルチルさん、今日はごちそうさまでした。
（お料理とパン、写真を撮ってくればよかった・・・。）

それから、お友達の中に成人式を迎える子がいて、
みんなで贈り物をしました。
誕生石が入ったネックレスです。

これから大人の仲間入り、いろんな経験をして素敵な
女性になっていってね。
（私にも、こんな時期があったのね・・・。）

集まったみんな、楽しい時間を過ごせて良かったです。
ありがとう。
また、会おうね！（私だけ転勤で離れてしまったので。）

通常営業。

沈んでいた気持ちも、だいぶ回復してきてます。

みなさんの暖かくて、優しいココロが伝わってきます。

ありがとう。

ブログは、顔も見えないし、どんな人か分からないけど、お互いに
励ましあったりもするし、素敵な友達だって言える。

みんな、みんな、大好きだよ。

もう、大丈夫。元気印で通常営業でいっ！

今週は、昨日今日と、町内の秋祭りがあったり、今晩は友人達と
食事に行ったり、楽しく過ごせています。気も紛れるしね。

食事は、男女７人（昔、そんなドラマがありました。）で定期的に
行っているんですが、今回は、イタリア料理～♪
コースメニューですが、パスタ＆メインディッシュは選べます。
私が頼んだのは・・・、
「本日のパスタ」で、やりいかと、松の実と、レーズンのパスタ。
使っている食材が変わってるなぁ、と思って注文しましたが、
これが、美味しい～～～！
ほんとに。

お店の紹介する？
いや～、みんな来れないし・・・。多分。（笑）
でも、せっかくなので、お近くの方は、どうぞ。
イタリア食堂「オルトラーナ」（静岡県浜松市）です。

美味しいお料理に、楽しいおしゃべり・・・。
素敵な時間を過ごせました。
今の私には、ちょうど良かったです。

そ・れ・と！

１０月のロイズ、キターーーー（≧▽≦）ーーーーッ！！

私って、本来、悲しかったり、イライラ怒ってたり、感情を
抑えられない時、すごい食べちゃう人です。
今回は、それすら出来なくて、最初は食欲も無かったけど、
日が経って落ち着いてきたら、なんだか、反動で、すごく・・・

食べたい！

そんな時、ロイズが到着～～～。グッドタイミングです。
（今回も、たくさん買ってしまった。）

今は、仕事の事は、暫し忘れていよう。

今夜はこのまま、幸せな気分で、眠ります。

抽選会

記事投稿、連チャンで、いきま～す！

さっき、ちょっと気分沈みぎみ（？）だったし。

今日の、（あっ、もう昨日だ。）夏祭りの抽選会、一万円のグルメ券当たったでね～。

なでしこのみんなぁ～！私のおごりで食べいこ～～～！！

１００００÷７＝１４２８．５

・・・ランチね。

久々のカラオケ＆・・・。

以前、記事にも書きましたね。カラオケの予定の事・・・。
昨夜、会社の仲間達と行って来ました！（ありゃ～、日付変わっちゃった。おとといになってしまったよ。）
考えてみれば、４年くらい行ってなかったです。多分。
今回のメンバーで行くのは初めてだったので、超緊張～～。それに、最近の歌って、あまり知らないしっ。

カラオケBOXの中に入って座ると、びっくりする出来事が！
もちろんカラオケに来たのですが、テーブルの上に用意された箱。ふたを開けると、それは、なんとバースディケーキ！！わぉ♪
ブルーベリーや、いろんなフルーツがのってる～。そして、かわいいミニバラの花束まで・・・。みんなで“ハッピーバースディ”の歌も歌ってくれました。
照れますなぁ。（＾＾＊）ゞ貴重なカラオケの時間を割いて、お誕生日のお祝いをしてくれて、みんなぁ、ありがとう！（うるうる。）ロウソクの火を「ふぅ～～。」なんて、ずっとやってなかったよ。本当に嬉しかったです。（きゃっきゃ、とはしゃぐ。）　

みんなの心尽くしの贈り物に感謝して、お礼の一曲。
kiroroのBestFriend。

こうやってずっと、みんなと変わらずいられたらいいね。

カラオケの方は、年齢層が広かったから、新しい曲から懐かしい曲までいろいろ。
初め、みんな遠慮がちだったけど、だんだん慣れてきて気付けば、予約１０曲も入ってる～（笑）。けっこう盛り上がって、楽しく過ごせました。また行こうね♪

今回、私、歌ってみたい曲が１曲あって、Miの「未来の地図」っていう今の“あいのり”のオープニング。これは、ちょっとCD借りちゃいました（照）。かわいい曲です。

ここ一年、あいのりを見てます。一度見たら、気になってね。
個人的には、“沼っち”が気取らなくてかわいくて好きだったです。
今は、ヒデとおまみ、応援してます♪（カラオケと関係ない話でごめんなさいね！）

カラオケに行ったら、とてもライブに行きたくなってきたぁ～。
ナガマリのライブに行きたいよぉ。